• 酒造ブログ

大吟醸袋吊りです!

大吟醸袋吊りです!
醪が入った酒袋を吊るし滴り落ちる滴をガラス製の一斗瓶に貯め保管する方法です。別名「雫酒(しずくさけ)」
と呼びお酒の一番おいしいところが味わえるお酒です。


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2019年2月21日 08:31 |

お酒の会


2月25日(月)19時から【四十八漁場山王パークタワー店】にて、肝たっぷりアンコウ鍋と新酒を楽しむ会をおこないます。たくさんのご参加お待ちしております!
お問い合わせ:DHC酒造025-387-2025

【四十八漁場山王パークタワー店】
〒100-6190 
東京都千代田区永田町2-11-1 山王パークタワーB1

最寄駅
地下鉄 溜池山王駅 徒歩1分
地下鉄 国会議事堂前駅 徒歩1分

地下鉄千代田線 赤坂駅 2番出口 徒歩3分




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2019年2月16日 15:57 |

にいがた酒の陣2019会場MAP!


にいがた酒の陣2019会場マップになります。
DHC酒造は、ブースNo.60になりますのでよろしくお願いします!!


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2019年2月 7日 15:17 |

第10回苗場雪中酒祭りin苗場プリンスホテル


DHC酒造も参加しますので、よろしくお願いします!!


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2019年2月 5日 09:10 |

にいがた酒の陣プレイベントin新潟ふるさと村


DHC酒造も出店しますのでよろしくお願いします!

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2019年1月31日 17:53 |

にいがた醸造サミット


日本酒、チーズ、味噌などの醸造家が一堂に集結!「にいがた醸造サミット」が2/3(日)に「NEXT21」(新潟市中央区)にて開催!

DHC酒造も参加しますのでよろしくお願いします。


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2019年1月29日 09:50 |

私のオススメ

こんにちは、営業の渡部(わたなべ)です。本年も、DHC酒造をどうぞよろしくお願いいたします。

さて、本日は私のオススメの逸品をご紹介いたします!!

こちら↓↓↓

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『越乃梅里 純米大吟醸 五百万石』

大吟醸ならではの上品でフルーティーな香り(青りんご系)を楽しみながらも、後味はスッキリと。

純米大吟醸ですが、重くなりすぎず「辛口」で軽めに仕上げました。

お料理との相性も抜群で、お肉にもお魚にもお薦めです。

 

実はこのお酒、私もお正月に親戚で集まった時にみんなで飲んだのですが、とても大好評でした。

普段辛口好きな叔父さんも、「何杯でも呑める、また買って来い」と評判が良かったです。笑

 

そういえば、明後日1月14日は「成人の日」。(まだ20歳になられていない方は、ゴメンナサイ。)

クセ無くするすると呑め、日本酒ビギナーの方でも呑みやすい味です。

桐箱入りになっており、新成人のお祝いなどのハレの日はもちろん、年始のご挨拶にもピッタリかと思います。

※因みに新潟県では冬の雪と寒さのため、GWに成人式を行うところが一部あります。

 

以上、渡部から本日のオススメの逸品でした!!

ご注文や、商品の詳細はこちらからお願いいたします。

 

 

2019年1月12日 17:40 |

おけましておめでとうございます!

昨年は、DHC酒造のお酒をご愛顧いただきましてありがとうございました。

本年も、悠天・越乃梅里はじめ変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。IMG_20190108.jpg

さて、私の新年一発目は湯沢でのお仕事でした。

名作『雪国』で有名な湯沢は今の季節どうなっているかと言いますと...

どーーーん!!

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是非皆さま、ご旅行の際は新潟にお越しくださいませ!

2019年1月 8日 13:37 |

仕事納め!

本日で仕事納めです。
来年も本年同様のご愛顧をお願い申し上げます。
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2018年12月31日 17:50 |

4ヶ月連続!!


ぽんしゅ館新潟店さん利き酒ランキングにて11月1位獲得しました。
8月から4ヶ月連続となります。
ありがとうございました!

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2018年12月 5日 11:31 |