酒造ブログ

推し酒ご紹介１【限定】長期熟成酒　越乃梅里 純米大吟醸原酒

厳しかった寒波も遠ざかり、新潟市北区では水鳥の群れが空をゆく季節となりました。
鳥達の渡りの無事を願う早春。今イチオシのお酒をご紹介いたします。

推し酒ご紹介（1）
【限定】長期熟成酒　越乃梅里　純米大吟醸原酒　1800ml木箱入
※シリアルナンバー入　※数量130本のみ　※紫外線からお酒を守るＵＶカットコーティングボトル使用

令和3年酒造年度に醸した純米大吟醸原酒130本を氷温でじっくり寝かせ、シリアルナンバーを記して出荷する、スペシャル企画！

米は北越後の豊かな水で育まれた「五百万石」100％

透き通る吟醸香。ふくよかで優しく、かつ淡麗な飲み心地。穏やかな辛口にして、熟成原酒ならではの濃醇な旨みが広がります。

静寂を閉じ込めた、洗練されたブルー。時の流れを封じ込めた逸品。
贈答、記念品に、自分への労いに、今イチオシのお酒です！

冷酒・常温はもちろん、オンザロックでも格別。。ということで、注いでみましょう。
ほんのりと金色。年月を感じます。穏やかで落ち着く香り。五百万石は寝かせると美味しいとも聞きますが果たして。

冷や（常温）で飲むと、初めは辛く次第にまろやか。飲み下すと原酒の強さ、優しい熟成感の余韻。これは、手間がかかったいいお酒です。。。時の流れが染み渡る。。

続いてオンザロック。うっっすらと金色がそそります。

一気に軽やかさが増しました。すごい、急に羽根が生えた。度数が下がったのも加わりグイグイいけます！　飲み口が刻々と変わって喉が愉しい。

そして燗ですが、それはもう大層美味しく、、ぜひ直にお確かめ頂きたく、、詳しくは内緒でございます。食事がたいへん進みました。

ただ一つのシリアルナンバーを手にした方にのみ訪れる至福の時間。
売切れ御免につき、お早めに。お求めは嘉山亭、または オンラインショップへ

飲めるお店　リスト追加しました！

酒造ホームページの、ＤＨＣ酒造の　お酒を飲めるお店リスト　を更新いたしました。

飲めるお店・買えるお店リストは、住所順に並んでおります。
お近くのお取り扱い店舗様へぜひ足をお運びください！

本日追加したお店様はこちら　※敬称略・順不同
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【新潟県】
柏崎市　鮮魚と肉料理 食菜や せん乃
新潟市北区　次郎助たかはし
新潟市東区　須坂屋そば 新潟空港店
新潟市中央区　練馬鳥長・新潟
　　　　　　　うんめ魚が食いてぇ 駅前漁港 本店
　　　　　　　須坂屋そば 新潟駅前店
　　　　　　　魚と地酒とワイン　りべら

【宮城県】
仙台市　鳥たかハナレ
　　　　鳥たか

【東京都】
千代田区　和食日和 おさけと　霞ヶ関
　　　　　和食日和 おさけと　神保町
中央区　和食日和 おさけと　日本橋三越前
　　　　和食日和 おさけと　日本橋室町
　　　　和食日和 おさけと　日本橋
港　区　和食日和 おさけと　大門浜松町
　　　　和食日和 おさけと　赤坂
新宿区　和食日和 おさけと　神楽坂
　　　　燗アガリはなれ

【長野県】
長野市　炉端居酒屋 zan
松本市　松本つなぐ横丁　シハチ水産北海道酒場

【大阪府】
大阪市　火の鳥 天下茶屋店

【熊本県】
熊本市　和ビストロ海真丸　出水店
菊池郡　ビストロ海真丸　光の森店

『2024酒の陣 二次会』開催中です！

2024にいがた酒の陣、お疲れさまでございました ^^) _旦~~
一夜明けた蔵では、片付け等でまだまだ慌しくしております。

さて、

酒の陣参加蔵のお酒が飲める、
酒の陣公認 『にいがた酒の陣 二次会 推し100店』
新潟清酒と食がうまい店へぜひお越しください！
お得なクーポンもあります！

新潟市内でDHC酒造のお酒が飲めるお店さまはこちら🍶

越佐情熱酒場 五八
和.伊.の台所 五十八
串焼とおでん善丸
さば亭　東大通り店
さば亭　弁天通り店
旬海佳肴一家
Soi
大衆娯楽 ニクノコトブキ
焼肉マミレ新潟弁天本店
万代グリル ガルベストン bySoi
まぐろ亭

（敬称省略）

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また、DHC酒造併設の「越後の里 嘉山亭」でもイベント開催中！
飲み放題は3/11（月）の本日15時がラストオーダーです！

酒の陣に出店したお酒をはじめ、各種試飲をご用意しております(^^♪
ご来店をお待ちしております！

最高金賞受賞！

家飲みセット！