酒造ブログ

推し酒ご紹介１【限定】長期熟成酒　越乃梅里 純米大吟醸原酒

厳しかった寒波も遠ざかり、新潟市北区では水鳥の群れが空をゆく季節となりました。
鳥達の渡りの無事を願う早春。今イチオシのお酒をご紹介いたします。

推し酒ご紹介（1）
【限定】長期熟成酒　越乃梅里　純米大吟醸原酒　1800ml木箱入
※シリアルナンバー入　※数量130本のみ　※紫外線からお酒を守るＵＶカットコーティングボトル使用

令和3年酒造年度に醸した純米大吟醸原酒130本を氷温でじっくり寝かせ、シリアルナンバーを記して出荷する、スペシャル企画！

米は北越後の豊かな水で育まれた「五百万石」100％

透き通る吟醸香。ふくよかで優しく、かつ淡麗な飲み心地。穏やかな辛口にして、熟成原酒ならではの濃醇な旨みが広がります。

静寂を閉じ込めた、洗練されたブルー。時の流れを封じ込めた逸品。
贈答、記念品に、自分への労いに、今イチオシのお酒です！

冷酒・常温はもちろん、オンザロックでも格別。。ということで、注いでみましょう。
ほんのりと金色。年月を感じます。穏やかで落ち着く香り。五百万石は寝かせると美味しいとも聞きますが果たして。

冷や（常温）で飲むと、初めは辛く次第にまろやか。飲み下すと原酒の強さ、優しい熟成感の余韻。これは、手間がかかったいいお酒です。。。時の流れが染み渡る。。

続いてオンザロック。うっっすらと金色がそそります。

一気に軽やかさが増しました。すごい、急に羽根が生えた。度数が下がったのも加わりグイグイいけます！　飲み口が刻々と変わって喉が愉しい。

そして燗ですが、それはもう大層美味しく、、ぜひ直にお確かめ頂きたく、、詳しくは内緒でございます。食事がたいへん進みました。

ただ一つのシリアルナンバーを手にした方にのみ訪れる至福の時間。
売切れ御免につき、お早めに。お求めは嘉山亭、または オンラインショップへ